宮城県鎌先温泉

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2010.02.20

今日から新メニュー

今日から、新メニューになり、午前中に新メニューの勉強会が ありました。ウチのお料理は、難しく漢字の読み。意味。内容。産地。 と学ぶ事がいっぱいです。 ...続きを読む

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2010.02.19

宮城通本

昨日は、雑誌の取材以来を受けて、秋保温泉に行って来ました。 地元、宮城県の観光本です。今年度発行版に４ページも掲載されます。 お声掛け下さって、ありが ...続きを読む

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2010.02.15

宮城県知事

今年は「宮城県ホテル旅館組合」の５０周年という事で ５０周年記念事業をする事になり、 理事長である、秋保温泉の「佐勘」の社長と一緒に 実行委員長として ...続きを読む

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2010.02.12

バレンタイン

「バレンタインにお客様にチョコレートお出ししてあげようか と思うんだけど、料理長、これなんかどおでも・・・・ 一人当たりで計算すると、かなり高くつく」 ...続きを読む

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2010.02.11

仙台麩

地元、宮城の味、「仙台麩」朝食の１品に加えました。 この辺りでは、家庭で普通に煮物などに使用しているんです。 私は、ここに来て今までの、麩のイメージを ...続きを読む

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2010.02.10

みやぎの観光を考える

昨日は、お昼、「みやぎおかみ会」の役員会があり、 その後、夕方からは、「ＪＲ協定旅館ホテル南東北支部新春セミナー」 に社長と一緒に参加して 北海道大学 ...続きを読む

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2010.02.08

道路情報

先日、土曜日の大雪の日。 昨日ニュースを見たら・・・ 「新潟」想像以上にとっても凄い事になっていたんですね～ びっくりしました その日、新潟から新婚旅 ...続きを読む

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2010.02.06

この冬一番の厳しさ

一晩明けて今朝は、凄い積雪でした。 雪の量はもとより、冷え込みが凄かった。 外気温はナント－５℃ さすがに、今日は電車でいらっしゃる方が多く、バスでの ...続きを読む

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2010.02.05

雪上車で行く南蔵王の樹氷ツアー

樹氷ツアーの問い合わせが来る時期になったようです。 美しい南蔵王の「樹氷ツアー」は、例年、人気の様です。 予約制になっております。 遠刈田温泉から、送 ...続きを読む

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2010.02.02

禁煙のお部屋について

一條の客室は、全部で２４ルーム。 その内の半分１２ルームは禁煙のお部屋です。 分かり易く言うと、ベッドのあるお部屋は禁煙です。 ここのお部屋は木の香り ...続きを読む