2024.06.30
蔵王酒造酒蔵見学
日本酒の勉強会をしました。
地元、白石市にある創業400年の老舗、「蔵王酒造」の若き社長さんに一條にお越し頂き講演。
その後移動して酒蔵工場見学。
この若い社長に世代交代してから杜氏も若い人になり、改革され酒造りも一新。
今年5月には日本酒レベルの高いこの宮城県内で「最高に旨い宮城県の日本酒第一位
」に評価され、
」に評価され、近年はその他にも数々受賞され熱心に酒造りに取り組んでいます。
され熱心に酒造りに取り組んでいます。
一條には利き酒師の資格を取得しているスタッフも何人かおり、美味しいお酒を提供出来る様、
スタッフ達がお酒の管理もしっかりしていますので、
美味しい料理に美味しいお酒
を楽しんで下さいませ
を楽しんで下さいませ