宮城県鎌先温泉

https://www.jalan.net/jalan/doc/ranking/total/02_index.html

GOTO停止延長で１月大量に予約がキャンセルになってしまって

落ち込んでいた時に有難い🙏　励みになります。

お客様が少ない時には、作法とホテル・レストランの接客マナーをします。

基本がとても大切だから。

毎月の試食会で女将が試食とサービス・飲料管理などをチェック

しています。

自分達の接客レベルを自分達で下げて、それで満足なのか。

レストランと違って個室で一人で接客する為に、何をやっているのか見えない

ので、いつの間にか自己流になってしまうのです。

作法やホテルレストランのマナーの基本は変わりません。ルールです。

お客様は、我々よりも、それなりの所に行かれて我々よりも良くご存知の方

も大勢います。

厨房は基本をしっかり身に着け、基本に忠実に技術を磨く。

接客も技術です。基本に忠実に接客技術を磨いてお客様にプロの精神と

接客サービスを提供して下さい。とガッツリ💪

この暇な時間に徹底して接客サービスと作法をしてレベルアップします‼

清掃スタッフ達には、これまで以上の感染症対策をしっかりお願いしました。