2020.08.20
「霜降り地養豚」優秀賞！
私達２０代目に世代交代したばかりの１５年以上前に
地元の食材探しをして出会った「霜降り地養豚」
地元、白石市にある「三澤屋」さんで養豚している上質のブランド豚肉を
冷凍せず新鮮なまま直接届けて頂いています。
この豚肉がこの度、「優秀賞」🏆に選ばれました。
仙台中央卸売市場（株）よりトロフィと記念品を頂戴したというので
凄い。おめでとうございます❤見せて💕と言うと持って来てくれました。
受賞した「霜降り地養豚」は、一品追加できるメニューの中の
「豆乳しゃぶしゃぶ」でお出ししています。
１５年くらい前は、暫く一條の看板メニューでした。
その当時、お客様から「この豚肉を購入したい」と毎日の様に言われ、市内の「三澤屋」さん
を良くご案内していました。
「霜降り地養豚」と豆乳を組み合わせると豚肉が更にまろやかになるんです。。😋
又、レギュラーにしようかな🤔
このお肉を食べるとスーパーのお肉は食べられなくなりますよ😘
