宮城県鎌先温泉

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2019.09.09

ヘソクリ

リピーターさんが「ヘソクリ貯めて又来るからね」なんて 可愛い事を言ってくださるなぁ💕とお見送りした後、 スタッフが困っていて、どうしたのか⁉と思ったら ...続きを読む

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2019.09.08

国登録有形文化財の個室料亭

国登録有形文化財に指定されている「一條本館」の個室料亭は 日本人にも外国人にも大変人気です。 私のお気に入りの写真⬇ この写真の撮影時、プロのカメラマ ...続きを読む

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2019.09.06

JTBサービス講習会

今年も「仙台国際ホテル」を会場にスタッフ達とJTBサービス講習会 でホスピタリティトレーナー木島上さまのお話を聴き、改めて刺激を 受けました。スタッフ ...続きを読む

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2019.09.05

９月のお料理に変わりました

９月のお料理に変わりました。 ここの所、毎日涼しく秋を肌で感じていますが お料理で更に秋らしくなりました。 お勧めは何と言ってもスイート料理に出る「松 ...続きを読む

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2019.09.03

「仙台三越」様向け１０食限定一條の御節

早くも、もう年末の「御節」の話題です。 夏にお正月の御節の話題は、如何なものか🤔と 躊躇していましたが、雑誌やテレビで既に話題になって いたのでブログ ...続きを読む

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2019.09.01

とんぼ

朝・夕は涼しく、お散歩したくなります。 トンボも飛び始めて９月に入り、秋らしくなって来ました。 ８月には私がお客様に手を振っていたら、指先に「オニヤン ...続きを読む

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2019.08.30

ギボウシとサルスベリ

お庭のあちこちに薄紫のギボウシの花が咲きました。 館内の至る所には山野草を沢山飾っていますが、野草って とても可愛らしくて優しく癒されますね。 特に森 ...続きを読む

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2019.08.27

社長講演

社長は東京ホテルニューオータニで「講演」。 色んな業界の老舗の若手後継者の皆さんが集まって聞いている様です。 自身の襲名（改名）についても触れた様です ...続きを読む

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2019.08.26

環境に優しいストロー

ストローを新しく変えています。 料亭では自然分解される植物由来のストローを使用し、 紙製 のストローをバーで使用していますが、時間が経つと溶けるし な ...続きを読む

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2019.08.24

喜び

帳場の柱にはずーっと昔から「日めくりカレンダー」があり スタッフが毎日、めくってくれています。 存在感が無いんだけど、無いととっても困る重要な存在。 ...続きを読む