2018.03.13
ワインに合うサラダ
春を先取りしてロビーにコデマリを豪快に活けました。
「新緑の春」をイメージして・・・
私のリクエストで明日から別オーダーの一品をご用意する事にしました。
料理長にお願いしていて、今日、お味見してＯＫ
「生ハムとパクチーサラダ」
ワインに合うよ
女子が大好きなパクチー
実は私も昔からパクチニストです。
パクチー苦手な方はパクチーをレタスに変えてとリクエスト
すると料理長は用意してくれますよ
優しいから。
料理長に「レタス・パクチー・生ハム・ナッツをかけて」と
私がリクエストしていました。「バー」でもいいかも
一條では、シャンパンやワインを楽しまれるお客様も多いので
きっと喜ばれるはず
お客さまの反応が楽しみ
ワクワク・・・
