2015.07.11
おもてなしの原点
おもてなしの原点「女将さんのこころ」-その二
北海道から沖縄まで５５人の女将さんの人生
を掲載したジャーナリスト瀬戸川礼子著の本が出版されました。
業界専門誌「旬刊旅行新聞」で、平成１２年から連載中のコラム
「女将のこえ」を最新の内容に書き直したもので、
毎月、旅館の女将さんを訪ね仕事や人生観などを伺っているもので
この本の発行時で１７６人を数えます。
その中から「その一」と「その二」でそれぞれ５５人を紹介しています。
女将さんの取材をはじめて２０年以上という経歴のジャーナリストさん
の本です。
開いてみたら、各お宿４ページにまとめられているので
とても読み易く出来ています。
これは
私のページです。
私も早速、この本を読んで勉強させて頂こう
旅館は沢山の人手が必要なので、コストがかかる。
そして人間関係が一番難しい・・・・
最近のお勤めされる人には、愛情が伝わらないという悲しい現実があります。
しかし、「拾ってくれて嬉しかった」「貯金が出来る様になって有難い」
社長と女将が頑張っているから、自分も頑張りたい。など
支えてくれているスタッフ達に感謝をして、スタッフ達皆で結束して
決して妥協する事なく、今期を乗り切りたいと思っています。
