宮城県鎌先温泉

白石市のセコム工業さんに、スタッフと共に工場見学に
お邪魔しました。
なんでも、ハーブを大量生産して、築地や東京のホテルなどに
出荷している。というので料理長と一緒にハーブを見に行ってきました。

セコムさんは、あの東日本大震災で工場の屋根が落ちてしまい
市で整地した場所に移転し２０１１年に新しい工場を建てたんだそうです。
ピカピカの設備の整った工場では、徹底した管理がされていて
スタッフたちも「凄いね」更に車で移動しお目当てのハーブを拝見。

自然光で育てている物から、ＬＥＤを利用し育てているものから、
沢山栽培されていて、これを一つ一つ摘み取る作業が大変
なんだそうです。「そりゃ。大変だ」
ハウスの中は一定に温度が保たれ、熱い中での作業を想像すると
ご苦労が良く分ります。
その人の大変な摘み取り作業があるので、若干価格も高くなるらしい。
一條のすぐ近くに、ハーブ工場があったなんて・・・・
凄い設備に皆で驚きました。
そう 白石温麺とのコラボもされています。
はたけなか製麺の商品「バジル温麺」
セコムさんの良質のバジルが大量に温麺に
練り込まれているそうです。
うちの社長は以前、食べた事があるらしく美味しかったそうです。
しかし、価格を抑えてあるので、あんまり売れると利益が出ないのかな
私も早速、試食してみます。
セコム工業の皆様、ご丁寧にご案内して頂き本当に有難うございました。
料理長は童心に返ってはしゃいで写真をバチバチ撮っていました。
なんと 翌日、野菜の仕入れがあり納品書を見ると
一條で仕入れているハーブはセコムさんのハーブでした。