2013.10.27
食前酒
約３カ月待ち、やっと届いた〜
と喜んで早速洗って
食前酒に使用しよう
と準備していたグラス
。あまりにも薄すぎて
なんと
使う前に５個も口の部分が欠け・・・・・ショック
するとどうやら業務用に強化する事が出来る。（先にそれを言ってよ
）
と思いましたがホッとし、もう一度製造元に送り、やり直し・・・・
すると更にもう１ヶ月入荷が伸び、半年近くもかかってやっと届きました。
とてもデザインが気に入り素敵なグラスなんです。
昨日から早速、お客様に使用する事が出来ました。念願の・・・・・
スタッフ一人ひとりに「お客様の反応はどう
喜んでいた」と聞くと
スタッフ達もお客様が好反応だったのでウキウキしていました。
たまたま、私が「おっ
これに食前酒を入れると素敵
」と見つけた
ショットグラスなんです。このグラスを食前酒にアレンジしてみました
現在の食前酒は「山の苺酒」でピンクの色がとっても美しくスタッフ達も
綺麗〜
と笑顔で眺めて楽しんでいました。
このグラス。高級なので慎重に食事の担当者が自分の担当分を銘々手洗い
し磨いてしまう事に皆で決定したので、厨房の洗い場担当者もホッとした
ようです。ワイングラスやシャンパングラスでもう、恐々手洗いしていた
洗い場さん達は、又怖い物が増えるのか
と戦々恐々としていました。
女将が食前酒にアレンジしたショットグラス。見てみてね
夕食のスタートを盛り上げてくれるはず・・・・
