2012.10.03
新メニューになります！
実は、明日から１０月の新メニューになります。
お薦めは、皆がこの季節大好きな、「栗ご飯」と「芋煮」。
秋を感じるあったかいメニューです
毎月、メニューが変わるので、その前に私がお味を見て変更したり
チェックして決定してスタートしているのです。
その時には、毎月１人づつサービススタッフと一緒にお客様になって
新メニューをお味見するのですが、スタッフ達は自分の順番が来るのを
とっても楽しみにしているんですよ
私はスタッフにただ「うん。美味しい。美味しい。」と言って食べるだけでは
意味が無いのでダメですよ。ちゃんと、意見を言える様でないと。
と言うのですが・・・・更に試食したスタッフには、お味と内容をキチンと
皆に伝えるという重要な役割を担っているので、しっかりとメモして勉強
し、そしてそのお味を、お客様にもお伝えする。という美味しい思いをした
人は、責任があるんです。
新メニューの試食会がある日。子供の小学校の親子活動と重なってしまった
ので、社長が学校に行く。と言って何故かとっても張り切っていたので
行って貰いました。それは・・・・・「親子ピザ作り」なんですよ
普通、男性は行きたがらないのでは
と思う所。社長は料理作るのが好き
わざわざエプロンを買いに行って・・・・どうやらピザの形が一番綺麗で上手と
褒められた。と言ってルンルン～
「とっても楽しかった～
」
と大満足していました。
野外で焼いたそうです。
石巻の方々が来てくれて焼いたそうですが、社長はお母さん達と
一緒にピザをコネたんです。お母さん達社長のエプロン姿を見て
さぞ面白かったでしょうね～
本人は最高に楽しかったらしい・・・
