鬼怒川金谷ホテル
先日、
「鬼怒川金谷ホテル」の支配人・フロント・客室それぞれの幹部
３人が「湯主一條」で１０日間の研修を終え、鬼怒川へ戻りました。
「鬼怒川金谷ホテル」は、リニューアル工事中です。
毎日、沢山スタッフがいてとても頼もしい１０日間でした。
さすが
幹部さん達なので、皆さん頭が良く動きも良く姿勢も良い。
経験者という事もあり、呑み込みも早い。
戻ってから、部下を教育・指導したり、サービスの流れ等新しい事をスタート
するんでしょうね。さすが高級旅館だけあって頼もしい幹部さん達がいて金谷さんも
お幸せですね。３人ともとてもいい方々ばかりでウチのスタッフともあっという間に
打ち解けて鬼怒川に戻る時は、みんな辛かった・・・
研修に来ているお一人が誕生日というので、夜、厨房が騒がしいなあ～
と思っていたら・・・・厨房で皆で盛り上がっていたそうです。
「俺が一緒に撮る
」と
何と。料理長が一番先にツーショット
したと皆から聞きました。
この後も撮影タイムがあり、翌日も楽しいスナップを皆で見ながら盛り上がっていました。
研修の３人はすっかりテンション高い一條のスタッフの雰囲気に染まっていました
「鬼怒川金谷ホテル」は、４月１７日にリニューアルオープン
します。
http://www.kinugawakanaya.com/ リニューアルに伴い、
一條のインカムを取り入れたサービスの流れや、料理などソフト面を強化。
オープンは、施設が新しくなった所に慣れていないという事も有り大変なんですよね
私共も、リニューアルオープンした時は、大変でした。
オープンに備品が間に合わない。と慌てたり・・・
サービスの強化をしようとスタッフの動きを変えようとすると、オープン直前にスタッフが
「それはやりたくない。」と数名が退社したり・・・・という事もありましたね
オープニング頑張って下さいね
ウチのスタッフも「オープンしたら早速、必ず泊まりに行きます」と宣言していましたが
思わず私が・・・・『
高いんだよ』というと、「はい。勿論です。」だって・・・・
ウチのスタッフも流石です。
実は、研修をお願いされた時は、正直、躊躇しました。
ウチに研修に来たところは、今まで考えてみると皆、人気になるんだよね・・・
複雑な気分・・・・ リニューアルも羨ましいし・・・・
でもウチのスタッフ達にとって、いいプレッシャーになったかな
最終日も、いっぱい写真を取りまくっていました。
少しだけですが清掃スタッフと一緒に清掃もし、教わる事もあったようです。
ウチの清掃スタッフのモチベーションが非常に高いので驚いていましたが、
「女将自慢の清掃スタッフなんですよ
」
清掃スタッフには、いつもとても助かっていて感謝しています。
お別れがつらくて涙をこらえている清掃スタッフもいました・・・・・
じゃあ、お別れ
「わたくしが駐車場まで送って行きます」
研修、お疲れ様でした。皆さん頑張って研修の成果を存分に発揮して下さいね
私も是非、泊まりに行きますぅ～
皆にとって良い出会いにもなりました。
一條での研修の成果を体験しに、皆さんも行ってみてね
