2010.10.02
一條大福
人気の「湯主一條」のオリジナルお茶菓子は
地元、白石市にある老舗お菓子屋さんで作って頂いております。
「仙加苑」さんです。
こちらの代表的なお菓子は、「足軽まんじゅう」
毎朝、作りたてほかほかが人気。
一條のおなじみさんは、年に何度か一條に泊まり、お帰りの時は決まって
この「足軽まんじゅう」を箱で沢山購入されます。地元では有名。
「仙加苑」さんは、天保５年、(１８３４)創業。約１８０年の歴史を誇り、
伊達家御用達の菓子職人として仕えました。現在は８代目。
常に研究を重ね、新しい商品開発をしています。
「湯主一條」のオリジナルお茶菓子をお願いした時も、何度も何度も試作品を
届けて下さり、私達が「これでいい。
」と言っているのに、何度も何度も
「この様にしてみました。いかがでしょう
」と一生懸命作って下さり、
その甲斐あって、かわいくて上品でとっても美味しいオリジナルお菓子が
出来上がりました
一條菜園で育てたカボチャを使用した生菓子です
甘さも程よく、お客様にも大変好評です
お菓子もお酒も、伊達藩御用達。老舗の「湯主一條」にピッタリ
私がとっても気に入っている１品です
