女将ブログLandlady blog

2018.03.25

大寒手延温麺

一條専用駐車場の周りはぐるっと大きな桜の木G50G50G50G50
に囲まれています。今朝は早朝6:00から地域の住民
の皆さんで清掃作業を行い綺麗になり、
一條専用駐車場の桜もつぼみが膨らんでいました。

鎌先温泉は市内より標高350mくらいあるので、
白石城の桜が終わると満開になるため、この写真も
大きなお花見会場に行かれる方には参考にはなりませんが
毎年、もう桜も終わっているだろうと思っているお客様が
到着した時、鎌先温泉の一條専用駐車場の満開の桜でお出迎え
され嬉しいサプライズになっています。
ところで先日、白石城の城主、片倉小十郎から釣鐘印の使用許可を
得た白石市の伝統である「吉見製麺」の社長さんから「大寒手延温麺」
(うーめん)を頂戴しました。

鎌先温泉から蔵王に向かう途中にある麦畑で収穫された小麦を
使用して作られた大変貴重な温麺(う-めん)なんです。
勿論G2f、一條の朝食時にも「白石温麺」の手延べをお出ししておりますが
400年も歴史ある白石温麺製造元「吉見製麺」さんの茅葺屋根の古民家
レストラン「光庵」でも「白石温麺」召し上がれます。

 
 
 

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