2014.10.23
日本料理技能向上全国大会
「第３４回 日本料理技能向上全国大会」が１０月２２日
行われ、全国の調理人達が沢山作品を出展していました。
午後は、一般公開されるというので行ってみると
大きな立派な作品が、沢山並べられていて、どれもこれも素晴らしく
目移りしてこれを審査するのは、大変だ
と目が回りそうでした。
会場の上座には、表彰式の舞台が用意されていて
会場入り口には、大きな受賞者リストが掲示されていました。
料理長は何処にいるかな
と探してウロウロしていると
「今年も受賞
しました」というので、早速名前を探すと
ありました 「おめでとうございます
」お疲れ様。
準備がとても大変だったので、これが終わって料理長もほっと一安心。
「一人では大変だったでしょう。
厨房から助手を一人連れてくれば良かったのに」というと
「いや、あちらも忙しいので・・・」
スタッフの皆にメールした
と聞くと「はい。勿論。」
きっと皆も流石
と喜んでいるでしょう。
気になる料理長の作品は・・・・・
ブログを読んでくれている皆さんに、特別にお見せしましょう。
私の素人写真でごめんなさいね。
じゃーん
これからもどうぞ、美しくセンスのいい素晴らしい世界に誇れる日本料理を
一條のお客様の為に
宜しくお願いします
料理長
