白石温麺「つりがね庵」OPEN

白石温麺「つりがね庵」OPEN

白石市の伝統を誇る、白石温麺製造元の吉見製麺の

自宅だった茅葺き屋根のレストランが「つりがね庵」として新装され、

本日、盛大にOpenセレモニーを開催。

白石市長をはじめ来賓を招いて、内覧と白石温麺が振る舞われました。

マスコミも沢山来ていて夕方のテレビ

でも放送されました。

茅葺き屋根の家は、約400年前に建てられたそうで、

これから100年後も白石温麺が伝統食として継承されて行く事を願い、

白石伝統の白石和紙の照明を取り入れ、席数も30名位も入れる広さに

早速、湯主一條の今年の新入社員研修で「白石温麺」について学ぶ講義とお食事を依頼。

夏は冷たい「三味温麺」がお勧めです。😘醤油だれ、胡麻だれ、胡桃だれ。

色んな味が楽しめます。

樹齢１００年の梅の木と紅葉が綺麗なモミジの木を眺めながら、お一人様でも気軽に

居られそうなレトロな雰囲気もお洒落だなぁ・・・😍

一條で現在建設中のテラス付きリゾートホテル「THE YUKAWA」のOpenの時は、

セレモニーなんか全く考えていなかったけど

てんてんてん・・・

宮城県鎌先温泉