2024.10.01
白石産幻の減農薬ササニシキの新米試食会
一條で提供している「減農薬の白石産ササニシキ」の新米の試食会があり
かつて食味日本一になったササニシキを頂きました。
たった9軒の農家さんしか生産していません。
冷害に弱いので生産をやめてしまい、最近では食べられなくなってしまっていた
幻のササニシキを減農薬での生産にチェレンジして下さっている生産者の皆さんに
拍手👏👏👋👏👏
デザートに「ササニシキのジェラード
」が僅かな米のツブツブ食感を感じて
美味しかった
白石市長はこの「ササニシキプロジェクト」を立ち上げからずっと応援して来ました。
来客のテーブル其々に市長が手に持っている小さな「ササニシキ」
をお土産に置いてあり、写真まで撮ったのに
テーブルの上に忘れてきたぁ😭😭😭😭ばかぁ～😭😭😭😭
